 Projekt | | |
| | |
Lühikokkuvõte | | |
Eesmärgid | | Tõsta Eesti restoranide konkurentsivõimet läbi koostöö ja toiduturismialaste teadmiste parandamise |
Tegevused | | 1. Eesti restoranide kogemuste vahetamise õppereis Islandile. - on-job koolitus Islandi restoranides - seminar - kohtumised 15 Islandi omanäolisima ja erilisema restorani peakokkade ja teenindusjuhtidega 2. Islandi ja Norra peakokkade osalemine Tartu Rahvusköökide Päevadel. |
Tulemused | | Eesti restoranide esindajate paranenud teadmised toiduturismi arendamise võimalustest, teenindustest ning muust toiduvaldkonda puudutavast Islandi kogemustele tuginedes. |
Maksumus | | 190 000 EEK |
Tartu kohustused | | 85 000 EEK |
Toetus | | 105 000 EEK |
Kellele taotlus esitatakse | | Põhjamaade Ministrite Nõukogu |
Millise programmi / meetme raames | | Nordic-Baltic Mobility and Network Programme for Business and Industry |
Juhtpartner | | Tartu linn |
Partnerid | | TÜ Kohvik, Pierre, Truffe, Atlantis, Wilde, Werner, Šoti klubi, Komeet, Eesti Kulinaaria Instituut, Gloria, Ö, Moka |
Juht | | Kaili Ojamets |
Algus- ja lõpptähtaeg | | 01.01.2010 - 31.12.2010 |
Osakond | | EVO |
Projekti lõpetamise põhjus | | Edukalt lõpetatud |
